اگر پکنے والی چیریوں کو بارش کے بعد خشک نہیں کیا جاتا ہے تو ، وہ پانی کو جذب کر لیتی ہیں ، اور ٹوٹ جاتی ہیں ، پھر انہیں چن کر بیچ نہیں سکتے ہیں۔ انہیں خشک کرنے کے لئے ، کسان درختوں پر آہستہ آہستہ 5 فٹ کی اونچائی پر چلنے کے لیے ہیلی کاپٹر کرایہ پر لیتے ہیں اور اس طرح بنی ہوئی تیز ہوا کی وجہ سے چیری کا پانی سوکھ جاتا ہے ۔